mercredi 22 novembre 2017

Comment profiter de Thanksgiving en 5 étapes !

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Et oui Thanksgiving est encore là et ce sera notre 3ème célébration depuis qu'on est arrivé aux US. Avant de vous raconter ce qu'on a prévu pour cette année dans le prochain Nouvelles des US, je vous propose un petit mode d'emploi pour profiter à 100% d'un Thanksgiving réussi aux Etats-Unis.

Mais avant de commencer, voici un petit rappel de la signification de cette fête
Thanksgiving, c'est l'occasion de célébrer tout ce pour quoi l'on est reconnaissant. Historiquement, c'est une journée qui rend hommage à la générosité des Amérindiens qui ont partagé leurs récoltes avec les pèlerins anglais débarqués à Plymouth à bord du Mayflower. Après différentes célébrations, c'est en 1863, que le Président Lincoln en fixe la date au quatrième jeudi de novembre.
Depuis, c'est une fête très importante et pour certains, elle l'est d'ailleurs encore plus que Noël. Toutes les familles se rassemblent donc ce jour-là, qui est férié, pour un déjeuner ou un dîner autour d'un repas gargantuesque à base de dinde, purée et maïs.

1 - Faire un friendsgiving
Thanksgiving est traditionnellement une fête de famille. Pour certaines familles, Thanksgiving est d'ailleurs autant, voire plus, important que Noël. Mais toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête entre amis et le friendsgiving a aussi la côte. Alors qu'est-ce qu'on y fait ? Il s'agit d'une fête entre amis qui se déroule généralement le week-end précédant Thanksgiving avant que tout le monde ne se disperse pour fêter ça en famille. Selon le nombre de personnes invitées et le cadre, cela peut aller d'un dîner plus formel assez proche du repas "officiel" de Thanksgiving à une grosse soirée avec musique et jeux. Sur la table en revanche, on retrouve souvent les classiques : mac & cheese (gratin de macaronis), dinde, purée, tarte à la citrouille.... Il y a deux ans, on a fait un friendsgiving chez des gens que l'on ne connaissait même pas. C'était marrant, il y avait plus de 50 personnes qui se pressaient à l'intérieur près du buffet ou dehors autour du feu et de jeux.  

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2 - Assister à une parade de Thanksgiving
Dans les grandes villes, une autre activité incontournable le jour de Thanksgiving, est d'assister à une parade. Il en existe un peu partout dans le pays, les plus grosses sont organisées par des entreprises privées. A New York, ce sont les magasins Macy's, à Chicago c'est Mac Donald... L'année dernière, nous étions à Philadelphie ce jour-là et nous avons assisté à la parade de Dunkin's Donuts, réputée pour être l'une des plus importante. Défilé de majorettes et autres personnages déguisés, ballons gonflables géants, musique... c'est un moment populaire et bon enfant. L'article de notre Thanksgiving à Philadelphie, par ici.


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3 - Se faire inviter chez des Américains 
Lorsqu'on arrive aux Etats-Unis, rien de mieux pour comprendre l'importance de cette fête et pour être immergé dans la tradition que de se faire inviter chez des Américains. Selon les familles, cela se déroule le midi ou le soir et à l'image de nos repas de Noël, le principe est de manger jusqu'à épuisement. Les plats sont toujours les mêmes : dinde farcie, jambon à l'os, sauce à la canneberge, gravy (sauce de viande), purée, patates douces, coleslaw, macs & cheese, haricots verts, pain de maïs et casseroles de maïs ou encore maïs grillés,  et bien sûr, en dessert la fameuse tarte à la citrouille et autres tartes douces. Et le soir, l'activité traditionnelle, c'est de regarder le match de foot tous ensemble en famille, vraiment pas ma partie préférée en revanche !!! Retrouvez l'article de notre premier Thanksgiving par ici

La photo ne rend pas justice à la réalité et les plats sont bien plus appétissants qu'ils n'y paraissent mais voici un petit aperçu d'une assiette de thanksgiving que j'ai réalisée il y a deux ans


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4 - Faire le Black Friday
Société de consommation oblige, Thanksgiving rime aussi avec Black Friday. Le lendemain de Thanksgiving est généralement férié et souvent consacré à une journée shopping dans les malls (centres commerciaux) car d'importantes soldes ont lieu ce jour-là. Le Black Friday commence souvent en avance sur Internet et dans certains magasins dès le soir de Thanksgiving. Le cyber monday est une extension du Black Friday avec des soldes le lundi suivant sur Internet.


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5 - Tester toutes sortes de produits à la citrouille
Durant la période d'Halloween et l'automne en général, la citrouille est reine et se décline à l'infini. Soupe, gâteaux, tartes, cheesecakes à la citrouille...Il y a l'embarras du choix mais cela va plus loin que ce que l'on peut imaginer, on trouve même des cafés lattés à la citrouille !

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ET VOUS ???
Que pensez-vous de la tradition de Thanksgiving ? 
Pensez à laisser vos commentaires en bas de l'article !



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